Każdy Marokańczyk w rozmowie z turystą mówi o pięknym niebiesko-białym miasteczku Essaouira, które leży na zachodnim wybrzeżu kraju. W XV wieku rządzili tu Portugalczycy, którzy sprowadzali niewolników do pracy na plantacjach trzciny cukrowej, w XVIII miasto to było znane pod nazwą Mogador i prowadziło wymianę handlową na skalę światową. Obecnie to zlepek narodowości i kultur, z których każda, na przestrzeni wieków, pozostawia w tym miejscu swój niepowtarzalny ślad. By poczuć klimat tego niezwykłego miasta, trzeba się zatracić w wąskich uliczkach mediny, w cieniu których odnaleźć można schronienie przed słońcem.
